منتديات ايبي اونلاين
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدي




المنتدى اسلامي نرجو احترام ذلك
منتديات ايبي اونلاين
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدي




المنتدى اسلامي نرجو احترام ذلك
منتديات ايبي اونلاين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ايبي اونلاين

منتديات ايبي اونلاين
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
zatou ali
المدير العام
المدير العام
zatou ali


عدد المساهمات : 740 تاريخ التسجيل : 23/06/2009

البلد : الجزائر

العمل/الترفيه : الرسم

المزاج : رايق


طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور Icon_minitimeالخميس 28 مارس 2013 - 4:32

طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور

السلام عليكم


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين + سميد + ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل + فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور 663ed2d3cd3880ca59f2d48341661e66


بعدين رجعت للعجينة بواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة

و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور Fadba6db839c36f9c6876396e55083df


و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورة العجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور 50118528301d2163a3a5d644e0e77a3d


بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور B3876fa947ecae4f921d4167f08d0f9c


بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا




طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور 1a18be5fc0a00b43a51b9fa3d99c401c



و بعدها نحطها عالصاج الي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور B74b90d39a3f598e7d610e40f1b076cf







و هذا شكلها في الاخير

تجنن



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور B8350cc348bb078b75742d7cc09f5b25


و هاذي بعد



طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور 32eb8eda89071d04050d7d6020c5c920


و صحتين و عاااااااااااااافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://iponline.yoo7.com
chourok
vip
avatar


عدد المساهمات : 98 تاريخ التسجيل : 09/06/2010

البلد : الجزائر/بسكرة

العمل/الترفيه : تلميذة /الموسيقى الرسم كرة الطائرة

المزاج : جيد


طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور   طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور Icon_minitimeالخميس 28 مارس 2013 - 4:35

ممممممممممممممممممممم

والله شهيتني وعلاش عليك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://mymy.go-board.net
 
طريقة عمل محاجب جزائرية لذيذة تجنن من مطبخي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ايبي اونلاين :: منتدى الاسرة :: مطبخ الاسرة-
انتقل الى: